男の婚活タイム
アラサーの僕の婚活と結婚までの道のりのブログです。




婚活体験談

男の婚活|コオロギフードとは?|スーパーフードと呼ばれます

こおろぎおつまみ

色々とあってブログの内容で迷走してしまいました。

いつの間にか男の婚活ブログに変更

はい。そうなんです。流行の物を発信という気持ちで立ち上げた、このブログですが、100記事目前(50日くらいでしたが…)で、トレンドブログは厳しいなあと思うようになりました。

並行して、書いていたメンズコスメのブログも強いページが多く、あきらめました。

何を書こうかとおもったのですが、よく考えたら、婚活パーティや婚活サイト、結婚相談所のヘビーユーザーだし、面白い体験はたくさんしているので、その部分を書いていこうと決めました。

この記事を書いている時は、婚活ブログをちょうど、頑張り中なのです。

人類は、いつか毎日、コオロギ(こおろぎ)を食べる日がくるのでしょうか?!

最近、コオロギフードは巷ではスーパーフードとよばれているとか…。

コオロギどうこうというお話の前に昔より昆虫食という文化があったと聞いたことはありますが、最近、色々なお店等でもコオロギフードが売っていたりするので調べてきました。

コオロギは凄いたんぱく質を含んでいるということで、たんぱく質のひとつとして注目される食用コオロギ。食用コオロギは環境にやさしい次世代のたんぱく質として、世界の食品業界が注目するスーパーフードです。

何故?昆虫を食べるの?

そもそも過ぎる疑問になるのですが、人類は古くから昆虫を食糧として食べていた時期がありました。現代の日本でも佃煮としてイナゴや蜂の子が食べられます。世界で見ると、地域によって昆虫食は日常的に食されています。

たんぱく質が豊富

昆虫にはタンパク質が多く含まれています。不足しがちなビタミン、ミネラルや食物繊維も含まれており、昆虫食で多くの栄養を摂取することが出来ます。多くの栄養が摂れてしまうところが、少し怖いですね。

コオロギは昆虫食のエリートなのです!

コオロギは1匹でタンパク質65%、脂肪20%、繊維5%で形成されている為、1匹で多くの動物性タンパク質を摂取することが出来ます。動物性タンパク質は植物性タンパク質より消化性が高く、アミノ酸プロファイルを持っています。ビタミンB12は、コオロギ100gあたり5.4μgで、推奨されている1日の必要量が1日2.4μgです。コオロギ100gで1日分の必要量を十分に賄うことが出来ます。地球環境に良く、飼育も簡単で、他の食肉に比べ飼料も少ないと、良いこと尽くしのコオロギが注目されています。

コオロギ入りの食べ物紹介

コオロギせんべい

コオロギせんべい

世界中の様々な国・地域において「感じ良いくらし」を提案する無印良品は、世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題などの課題に目を向け、昆虫食の情報収集から始めました。
昆虫食先進国のフィンランドを訪問するなど情報収集を行い、その結果昆虫食研究の最先端を走っている徳島大学と協業し、コオロギの食品化へ。

「コオロギせんべい」には、徳島大学の研究をベースに飼育された「フタホシコオロギ」という熱帯性のコオロギが使用されています。コオロギをパウダー状にしてせんべいに練りこみ、コオロギの味を活かすために余計な原料を使わず、シンプルな配合。エビのような香ばしい風味だと説明されています。

アレルギー物質については、えびやカニなどの甲殻類と類似した成分が含まれているため、えびやカニのアレルギーのある人には注意を呼びかけています。

また、次世代のたんぱく源「食用コオロギ」の利用推進に力を入れている高崎経済大学発ベンチャーFUTURENAUTが、飲食店用向けにリニューアルした業務用コオロギパウダーを提供するなど、食用コオロギの商品化は進んでいます。

コオロギのフィナンシェ

コオロギフィナンシェ

創業100年を超える大手パンメーカーのPasco(パスコ)が、未来の食について考えるプロジェクトの一貫として、高崎経済大学発のベンチャー企業FUTURENAUT(フューチャーノート)と始めたのが「Korogi Cafe(コオロギ カフェ)」シリーズ。食用として養殖されたヨーロッパイエコオロギのパウダーを配合し、専用施設で一つひとつ丁寧に手作りされています。

『コオロギのフィナンシェ』は、1個あたりに10匹もしくは30匹のコオロギを配合したフィナンシェ。苦味や雑味は一切なく、ヨーロッパイエコオロギの特徴だというナッツのような香ばしさを感じる繊細な味わいです。

未来コオロギおつまみ

こおろぎおつまみ

コオロギに、ビールに合う味付けをしたおつまみ専用・味付き食用コオロギ「未来コオロギオツマミ」各味1袋ずつ入ったセット商品です。 未来コオロギオツマミは、 ヨーロッパイエコオロギを使用しています。 姉妹商品「スーパーコオロギおつまみ」で使用しているカマドコオロギと味比べもオススメです! しっかりローストしたコオロギは、エビのような味わい。 コオロギは栄養価満点のスーパーフード! 特にプロテイン、必須アミノ酸、オメガ3などおつまみを食べながら栄養補給できます。

さいごに

さいごに食べた感想ですが…。う~ん。全部もちろん食べましたが、ガツガツというわけにはいきませんでした。正直、エビと思い込んで食べたらエビのような気がしたというレベルですかね。笑

しばらく昆虫食はお休みしようというイメージです。

 

 

 

 

 

 

ABOUT ME
ゆうと
日々、婚活に奮闘しているアラサーサラリーマンです。職業はメンズ美容系の会社に勤務しています。母親と3人の姉も全員美容系のお仕事で実家暮らしです。この辺りも結婚に悪い影響を与えているのだと思い込んでいます。笑 マッチングアプリ、婚活パーティ、結婚相談所のヘビーユーザーになってしまっています。泣